巴西修订食品接触材料和制品法规

巴西卫生部/卫生监督局（ANVISA）发布了2021年5月20日第498号合议理事会决议（RDC）（下称"该决议"），以修订RDC No.20/2007中食品接触包装、器皿、盖子和金属设备的国家技术法规。该决议将南方共同市场GMC 2020年12月17日第16号决议（MERCOSUR/GMC/RES.No.16/20）纳入巴西国家法律。

● 该决议重要时间点：

2021年6月1日：为生效日期        2021年11月27日：为需遵守该决议的日期（自生效之日起180天）

● 修订重点内容：

范围：不带涂层的金属

● 要求：

增加重金属（As，Cd，Pb，Cu，Cr，Hg，Sn）迁移测试要求：

重金属迁移	限值 (mg/kg)
砷 (As)	0.01
镉 (Cd)	0.01
铅 (Pb)	0.01
铜 (Cu)	0.05
铬 (Cr)	1.0
汞 (Hg)	0.5
锡 (Sn)	50

● 模拟液：

接触食物类型	模拟液
不接触酸性食物	人工自来水
接触酸性食物	0.5% 柠檬酸

● 测试条件：

产品用途	测试条件
室温，长期存储	40°C，10天
热灌装，室温短时间储存（＜24h)	70°C，2h，然后24h，40°C
热灌装，室温长时间储存（＞24h)	70°C，2h，然后40°C，10 天
沸腾	沸腾模拟液，2h

● 符合性判定：重复使用制品，做三次迁移测试，第一次、第二次、第三次迁移结果与限值比较，任意一次迁移结果超过限值，判定为不合格。