近年来我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，在全民健康营养诉求下，各种营养健康食品正悄然出现在市场上，成为商家或消费者追逐的宠儿，其中就包括低GI食品。有研究认为，低GI食物有助预防糖尿病、控制肥胖和抗高血压等作用。低GI饮食给糖尿病患者以及有减重需求的人群提供了膳食指引，促使低GI食品认证应运而生。

什么是GI？
GI(Glycemic Index)即“血糖生成指数”，简称“升糖指数”。是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，用来衡量食物中可利用碳水化合物对人体血糖浓度升高程度的影响。
简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，比如糖类和淀粉类食物。反之，使血糖上升速度较慢，能使血糖较稳定的食物，其GI值就越低。

食物的GI值等级划分：
GI≤55属于低GI食品；
55<GI≤70属于中GI食品；
GI>70属于高GI食品。

SGS已在国家认监委通过低GI食品认证备案，依据《SGS低GI食品认证实施细则》、《SGS低GI食品技术规范》为有需要的企业及其食品实施认证，发放低GI食品证书。

☑ 安排GI、GL、II的检测，依据《WS/T 652-2019食物血糖生成指数测定方法》，完成产品的测试，出具报告。

☑ 提供食品低GI认证服务，SGS已在国家认监委通过低GI食品认证备案，依据《SGS独立慧鉴低GI食品认证实施细则》、《SGS独立慧鉴低GI食品技术规范》为有需要的企业及其食品实施认证，发放低GI食品证书。

☑ 安排GI体外模拟检测，为企业筛选低GI产品配方。

适用领域：

粮食加工品、乳制品、饮料、糕点食品、方便食品、速冻食品、糖果食品、水果制品、豆制品、蜂产品、运动营养食品、特膳食品等含可利用碳水化合物的食品，及希望证明产品是“低GI”或“中GI”的食品。

按照《低GI食品认证实施细则》要求，对申请的产品进行生产控制检查、产品型式检验、食品GI值测定和评价等过程称为低GI食品认证。SGS为企业提供从工厂检查、GI值测试、综合评估等一站式食品GI值检测、低GI认证服务，助力食品企业通过低GI食品或中GI食品认证，以认证标识为消费者传递信任，扩大市场销售。

测试流程：

第一步：联系SGS销售人员，了解您的意向

第二步：对产品进行初步评估

第三步：提交资料进行审核

第四步：SGS专业审核员执行工厂审核

第五步：产品合规指标测试。

第六步：GI值测试，SGS评估产品GI值

第七步：进行充分的综合评估

第八步：SGS为您颁发证书（三年有效期）

第九步：每年进行至少一次监督审核和产品检测，以保持证书的有效性

第十步：需每隔三年再进行认证审核

经过现场工厂检查、合规性测试和GI测试等工作，SGS为完达山、认养一头牛、辉山等企业产品颁发了“低GI食品”认证证书。